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D’après Diez, il est à rattacher au moyen haut allemand lücke (« peu tendu, mou, branlant » → voir locker, « branlant » en allemand).
D’autres y voient l’ancien bas francique*luggi, étymon de lücke, suffixé en -icare. Cela n’explique pas le \o\ ouvert du mot.
Brüch propose le norroisloka (« laisser pendre »). Le changement de \k\intervocalique en \ʃ\ rend cette explication suspecte.
Tilander considère que eslochier (→ voir élocher) remonte à un latin *eslocicare, lui-même dérivé de locus. L’ancien français lochier qui donne locher pourrait en être issue par dérivation régressive.
→ voir cloche et clocher qui partagent une partie du champ sémantique.
…un rire qui la saisit, qui l’enveloppe, qui la secoue comme on loche un sapin croulant sous la neige.— (Bernard Tirtiaux, Les sept couleurs du vent, page 101, 1995, Denoël)
Mais nous, à la différence des parents, on ne manquait pas l’école pour semer du colza, locher les pommes et fagoter le bois mort.— (Annie Ernaux, Les années, Gallimard, 2008, collection Folio, page 34.)
(Technique) Secouer les moules dans lesquels étaient les pains de sucre pour aider au démoulage. Secouer les pains de sucre pour aider à leur égouttage.