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Et l’on s’attablait. Le vin blanc d’abord, puis le mêlé-cassis, le trois-six, parfois quelques absinthes. Vers dix heures, Barjeot, très éméché, redescendait la Grande-Rue en zigzaguant, et rentrait à la Gendarmerie pour déjeuner.— (Octave Mirbeau, « Un gendarme », in La Pipe de cidre, 1889)
En buvant le dernier mêlé-cassis, Ribeyrou fut pris d'un éclat de rire.— (Alphonse Allais, À se tordre, 1891)
mêlé-cassis figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : boisson.