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Caféine. — Existe dans beaucoup de plantes, café, thé, cola, maté, guarana.— (Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911)
(Boisson)Infusion des feuilles séchées de cette plante.
Le colonel se leva à cinq heures et, le poncho sur le pyjama, se fit bouillir un peu d’eau sur une lampe à alcool. Dès qu’il eut absorbé quelques matés, il se dirigea vers un paravent en peau de cheval qui dissimulait sa machine à coudre et sa guitare.— (Jules Supervielle, Le Voleur d’enfants, 1926, page 44)
Bigua pouvait rester des heures à fumer, à prendre du maté, le chalumeau d’argent à ses lèvres et sans se retourner une seule fois.— (Jules Supervielle, Le voleur d’enfants, Gallimard, 1926, réédition Folio, page 48)
Il trouva le Loup de San Pablo en train de boire un maté dans la cuisine.— (Luis Sepúlveda, Le Champion, nouvelle du recueil Rendez-vous d’amour dans un pays en guerre. Traduit de l’espagnol (Chili) par François Gaudry. 1997)
Le maté passe à la ronde.— (Imane Humaydane Younes, Mûriers sauvages)