millerand
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Étymologie
- Composé de mil, -er et -and[1], on a aussi milleret, millerin ; Littré[2] le fait dériver de mil grain.
Adjectif
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| millerand | millerands |
| \mil.ʁɑ̃\ | |
millerand \mil.ʁɑ̃\ masculin
- (Botanique, Viticulture) Aux grains très petits, en grand nombre. Avortement partiel des grains de raisin.
- Raisins millerands, raisins donnant des grains très petits, en grand nombre, et dépourvus de pépins. Cette anomalie est due à des pluies et du froid survenus au moment de la floraison.
Il s’agit de millerandage, qui provient d’une fécondation imparfaite de la vigne. Les raisins dont les fleurs d’origine ont été mal fécondées restent petits et se développent sans pépins. À maturité, ces baies sont plus sucrées. On parle de raisins “millerands”.
— (Antoine Bosse-Platière, Gros et petits grains in Courrier, Les 4 saisons n°238, septembre-octobre 2019 (ISSN 1962-5790))
Voir aussi
- millerandage sur l’encyclopédie Wikipédia
Dérivés
Synonymes
Traductions
Références
- ↑ « millerandage », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
- ↑ « millerand », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage