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Autrefois, je rechignais à table : « Dono, ne commence pas à pichorgner ! Veux-tu qu’on te serve des ortolans ? »— (Madeleine Hivert, Notre part sur la terre, 1957)
Mon estomac ne pouvait s’y accoutumer, j’attrapais souvent des indigestions, des aigreurs, et si j’avais l'air de « pichorgner » sur les plats, ça déclenchait ses humeurs agressives : « Alors, demoiselle Jeanne, on boude ma cuisine ? On se voudrait des petits plats au beurre, comme les genss’ du Nord, ces pas civilisés ? Faut s’y faire, petite, faut s’y faire, pécaïre, l’huile ça adoucit tous les rouages du corps ».— (Marius Bailly, La Jarjille c'est la sœur du Piosou !, 1980)