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(Nom 1)(Fin du XVe siècle) Première attestation écrite dans le Viandier de Guillaume Tirel. D'origine berbère 'filyu', passé au latin pūleium devenu *pŭleium en latin populaire[1].
(Nom 2) Mot dérivé de poulie, avec le suffixe -ot.
Les eaux distillées de marjolaine, de mélisse, de menthe crépue, de pouliot de sauge, de sureau, de tilleul, se préparent comme celle de camomille, et ont chacune l’odeur de la plante employée.— (Jean-Baptiste Kapeler, Joseph-Bienaimé Caventou, Manuel du pharmacien et des droguistes, tome 1, J.-A. Brosson et J.-S. Chaudé, Libraires, Paris, 1821, page 239)
Cette corde solide était tendue au moyen d’un treuil à tavelle, le « pouliot », qui se trouvait à l’arrière de la voiture.— (Gérard Boutet, La France en héritage, 2007)
Le chargement terminé, une corde enroulée autour d’un treuil serré au pouliot maintenait le foin.— (Albert Grill, Bitcherland, Éditions Cheminements, 2006)
