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Étymologie
- Emprunt de l’anglais relish.
- Ce mot a été attesté pour la première fois en 1889, par Jules Verne dans un roman dont l’action se déroule au Canada : « les saucières où tremblottaient des “relishs” de vingt espèces, les montagnes de légumes, mûris aux derniers jours de l’été indien » — (Jules Verne, Famille-sans-nom, p. 210)
Nom commun
relish \ʁɛ.liʃ\ ou \ʁə.liʃ\ féminin
- (Cuisine) Condiment américain, confit de cornichons.
Ma mère dit toujours que je mets trop de relish dans ma nourriture, mais moi, j’adore la relish.
— (Chrystine Brouillet, C’est pour mieux t’aimer, mon enfant, 2006)
Traductions
Prononciation
Voir aussi
- relish sur l’encyclopédie Wikipédia
Étymologie
- Altération de reles (“odeur, goût, arrière-goût”), apparenté à relent, de l'ancien français relais, reles (“chose qui reste, qui est laissée”), de relaisser.
Nom commun
relish \ˈɹɛl.ɪʃ\
- (Cuisine) Relish, condiment américain, un confit de cornichons.
- (Cuisine) Autres condiments semblables : onion relish, cucumber relish, etc.
Verbe
relish \ˈɹɛl.ɪʃ\
- Savourer, se délecter.
Prononciation