sabrage

Dérivé de sabrer, avec le suffixe -age.

sabrage \sa.bʁaʒ\ masculin

1. Action de sabrer.
   • Conscient du travail de sabrage effectué avant la transcription de l’interview , Malraux, partie prenante de la situation de communication, cherche à procurer au lecteur l’illusion d’assister à la communication. — (David Alcaud, Charles-Louis Foulon, André Malraux et le rayonnement culturel de la France, Éditions Complexe, 2004)
2. Action d’ouvrir une bouteille d’un coup de sabre.
   • Le sabrage du champagne est un geste périlleux, habituellement réalisé par des sommeliers entraînés, qui nécessite de respecter quelques règles élémentaires de sécurité. — (Léo Bourdin, Le sabre à champagne, son histoire, son usage, Le Monde. Mis en ligne le 30 décembre 2021)
3. Action de nettoyer à grandes eaux des peaux de mouton en les faisant passer sur des tringles en fer (des sabres).
   • Ces bassins sont contigus à une salle de sabrage, vaste pièce où deux grosses machines munies de cylindres pressent les grosses peaux brutes pour extraire le plus d’impuretés possibles. — (Isabelle Bonnet, Le Bal du centenaire, Éditions Publibook)

• sabrer
• sabreuse

• Lyon (France) : écouter « sabrage  »

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• Délainage sur l’encyclopédie Wikipédia

• « sabrage », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage