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Elle rejoint son amie dans la salle de bains. Le corsage « gigot » de Chloé sur lequel elle a renversé une rasade de sauce thermidor, trempe dans le bidet dont l'eau prend une couleur inquiétante.— (Janine Boissard, Croisière, chap. 7, Editions Fayard, 1988)
Il y eut, chez les plus fortunés de ses amis, le festin, le balthazar, la ripaille, la ribote, la bombance, la grande bouffe avec, en point d'orgue, une langouste sauce thermidor à se lécher tous les doigts de la main.— (André Remacle, « La langouste Thermimort », dans Nouvelles du Sud, Éditions Autres Temps, 1990)
Coupez le tout en morceaux puis déposez-les dans un bol avec la chair des pinces. Mélangez cette préparation avec la sauce thermidor puis replacez le tout dans les carapaces des homards.— (Flavie Dutarde, « Tout ce qu'il faut savoir sur le homard thermidor », publié le 29/11/2021, sur le site de Femme actuelle (www.femmeactuelle.fr))
