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De l’espagnol saya (« jupe »). Le « sac » enveloppant les épaules, les bras et la tête décrit par Flora Tristan ci-dessous, correspond à un grand châle et l’habitude des Liméniennes d’origine européenne de sortir entièrement couverte, ne laissant apparaitre qu’un œil et ainsi protéger leur teint blanc sous le soleil des tropiques. Voir « Tapada limeña », dans Wikipédia en espagnol, pour plus de détails sur cette habitude vestimentaire.
(Habillement) Costume traditionnel des Liméniennes.
Ce costume, appelé saya, se compose d’une jupe et d’une espèce de sac qui enveloppe les épaules, les bras et la tête, et qu’on nomme menton. . Pour faire une saya ordinaire, il faut de douze à quatorze aunes de satin ; elle est doublée en florence ou en petite étoffe de coton très légère.— (Flora Tristan, « Les Femmes de Lima », dans Revue de Paris, tome 32, 1836)
