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Étymologie
- De sucrer, avec le préfixe sur-.
Verbe
sur-sucrer \syʁ.sy.kʁe\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- Sucrer de façon excessive, ou plus que la normale.
Redécouvrons ces saveurs de second plan, contentons-nous des parfums de certains mets (que nous jugeons décevant en bouche tant ils sont parfois plus aromatiques que goûteux), évitons de sur-saler et sur-sucrer, et apprécions les textures.
— (Raphaël Haumont, Les papilles du chimiste, 2022)Ne sous ou sur-sucrez pas vos boissons - notre distributeur verse un débit libre précis à chaque fois.
— (site www.amazon.fr)Enfin, quel est l’intérêt de rendements pléniers des champs de betteraves sucrières au regard des multiples pathologies suscitées par l’industrie agro-alimentaire et sa fâcheuse pratique consistant à sur-sucrer les biens alimentaires ?
— (Dominique Bourg, Sophie Swaton, Primauté du vivant, 2021)
Variantes orthographiques
Antonymes
Traductions