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Étymologie
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Nom commun
toute-épice \tu.te.pis\ féminin
- Nom vernaculaire du fruit du piment de la Jamaïque (poivre aromatique, poivre de la Jamaïque, Pimenta officinalis).
- Nom vernaculaire du fruit de la nigelle aromatique (cumin noir, poivrette, nigelle des champs, Nigella sativa).
La nigelle des champs, vulgairement barbiche, barbe de capucin ou tout-épice, est commune dans les blés de nos contrées méridionales. Ses semences aromatiques sont employées comme épices.
— (Nouvelle encyclopédie théologique ou nouvelle série de dictionnaires sur toutes les parties de la science religieuse, tome 23 : Dictionnaire d'agriculture (tome unique), publiée par Jacques-Paul Migne, au Petit-Montrouge, 1852, p. 948)
Variantes
- La nigelle des champs, vulgairement barbiche, barbe de capucin ou tout-épice, est commune dans les blés de nos contrées méridionales. — (Nouvelle encyclopédie théologique ou nouvelle série de dictionnaires sur toutes les parties de la science religieuse, tome 23 : Dictionnaire d'agriculture (tome unique), publiée par Jacques-Paul Migne, au Petit-Montrouge, 1852, p. 948)
Traductions