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Translittération du chinois 鴛鴦, yuānyāng (« canard mandarin »). Dans la culturechinoise, le canard mandarin est un symbole de l'amour conjugal étant donné que les oiseaux apparaissent généralement par paires et que le mâle et la femelle sont physiquement différents. Par le mélange de café et de thé, cette même connotation de paire et de différence se retrouve ainsi dans le yuanyang.
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