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(Ichtyologie) Poisson des mers tempérées de la famille des zéidés vivant à proximité des côtes sur les fonds rocheux, au corps haut et comprimé.
Les zées les plus grands se prennent au chalut, en eau profonde, mais on fait de bonnes captures aussi à la senne, le long du rivage, et avec des filets de fond, posés à 2 et 3 milles de distance.— (Institut français de la mer, La Revue maritime, 1912)
