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Le mot est apparu en moyen français au cours du xvie siècle sous différentes formes au gré des traductions des livres de voyage italo-portugais. (1520) D’abord sambuque de l’italien sambuco[1], puis (1554) brièvement écrit zambuco par Nicolas de Grouchy qui l’emprunte directement au portugais[2], ensuite (1575) écrit Zambuch par André Thevet[3] qui traduit le terme de l’italien zambuco (pluriel : zambuchi) des écrits de Giovanni Battista Ramusio[4], lui-même issu du portugais zambuco enfin (1605) attesté sous la forme zambuche[5].
Le terme est importé de l’arabe سنبوق, sanbūq[6] de même sens, pour lequel l’origine exacte n’est pas définie, plusieurs étymologies sont proposées :
du latin sambuca issu du grec ancien σαμβύκη, sambúkê (« sambuque, sorte de lyre triangulaire »), peut-être par analogie de forme. Hypothèse jugée peu convaincante[7] ;
de l’akkadien 𒊓𒀭𒁍𒆪, sanbuku (« grappe »), mais le lien n’est pas clair[8] ;
du pehlevi *sambūk que l’on retrouve dans le persan سنبوک, sunbūk, à comparer au sanskrit शम्बुक, śambuka (« coquille bivalve ») et au malais sampan (« bateau »)[7].
Ceux qui ſont en pleine mer & hors la rade, ſont laiſſez voguer, & quelque tourmente & fortune de mer qu’ils ſouffrent, perſonne de la terre n’a ſoin d’eux : mais quand aupres du haure, & non loin du riuage on les veoid endurer quelque peril, & eſtre preſts d’endurer naufrage, ou eſchoüer pres de quelque banc ou rocher, il n’y aura celuy de la terre qui auecques naſſelles, barques, gondoles, , zambuches, coquets, , ne les aille ſecourir & de mains & de voix ne leur donne courage à prendre terre.— (Pierre Le Loyer, Discours et histoires des spectres, visions et apparitions des esprits, anges, démons et âmes se montrant visibles aux hommes, 1605-1608)
Ceux qui sont en pleine mer et hors de la rade, sont laissés voguer, et quelque tourmente et fortune de mer qu’ils souffrent, personne de la terre n’a soin d’eux : mais quand auprès de la brise, et non loin du rivage on les voit endurer quelque péril et être prêts à endurer le naufrage, ou à s’échouer prés de quelque banc ou rocher, il n’y aura celui de la terre qui avec nacelles, barques, gondoles, , sambouks, esquifs, , ne les aille secourir et de mains et de voix ne leur donne courage à prendre terre.
Gama craignant que les Mahometans ne lui tendiſſent un piége, partit ſecretement de Calicut, & retourna à ſes vaiſſeaux, & lorſqu’il voulut mettre à la voile, quelques bâtimens Indiens de ceux que les gens du païs nomment Zambuches, voulurent lui fermer le paſſage ; mais il les ſçut ſi bien écarter à coups de canon, qu’il alla relâcher à l’iſle d’Anchedina.— (Claude Vanel, Abrégé nouveau de l’histoire générale d’Espagne, Osmont, Volume 2, 1688)
Gama craignant que les Mahométans ne lui tendissent un piège, partit secrètement de Calicut, et retourna à ses vaisseaux, et lorsqu’il voulut mettre à la voile, quelques bâtiments indiens de ceux que les gens du pays nomment Sambouk, voulurent lui fermer le passage ; mais il sut si bien les écarter à coups de canon, qu’il alla relâcher à l’île d’Anchedina.
zambuche figure dans le recueil de vocabulaire en moyen français ayant pour thème : bateau.
Traductions
Les traductions présentées ci-dessous sont celles en usage lorsque le terme zambuche existait (c’est-à-dire jusqu’à la fin du xviie siècle). Elles sont pour la plupart devenues complètement inusitées. Pour les traductions modernes → voir sambouk.
↑Pierre Le Loyer, Discours et histoires des spectres, visions et apparitions des esprits, anges, démons et âmes se montrant visibles aux hommes, 1605-1608
↑Michaelis, Dicionário Brasileiro da Língua Portuguesa, entrée sambuco
Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage
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