caponata
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caponata f sing (pl.: caponate)
- (gastronomia) (marina) cibo marinaresco, galletta inzuppata nell'acqua salata e condita con olio e aceto
- (gastronomia) piatto tipico della cucina siciliana a base di melanzane tagliate a cubetti e fritte con sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive e capperi
- ca | po | nà | ta
→ Etimologia mancante. Se vuoi, aggiungila tu.
Vedi le traduzioni
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- casa editrice Ceschina (1939), Novissimo dizionario della lingua italiana