caponata
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caponata (Italienisch)
Substantiv, f
| Singular
|
Plural
|
|---|---|
| la caponata
|
le caponate
|
Nebenformen:
Worttrennung:
- ca·po·na·ta, Plural: ca·po·na·te
Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: —
Bedeutungen:
- historisch, Schifffahrt: in Salzwasser getunkter Schiffszwieback, der mit Öl, Essig, Knoblauch und Zwiebeln gewürzt wird
- Gastronomie: neapolitanisches Gericht aus in Wasser eingeweichtem Hartkeks mit Sardellen, Zwiebeln, frischen Tomatenscheiben, Basilikum in Öl und Essig
- Gastronomie: sizilianisches Gericht aus gebratenen Auberginen mit Kapern, Oliven und Sellerie; Caponata
Herkunft:
- seit 1931 bezeugte Entlehnung aus dem spanischen caponada → es, vergleiche auch cappone di galera → it[1]
Synonyme:
Oberbegriffe:
Beispiele:
- „Sempre dalla Trinacria provengono acciughe, sughi di pesce, formaggi tipici, capperi, caponata, pasta di mandorle e, da qualche tempo, birre dalle etichette alquanto folcloristiche e vini della zona ai piedi dell'Etna.“[2]
Entlehnungen:
- Deutsch: Caponata
Übersetzungen
- Italienischer Wikipedia-Artikel „caponata“
- Vocabolario on line, Treccani: „caponata“
- Corriere della Sera: il Sabatini Coletti. Dizionario della Lingua Italiana. Edizione online „caponata“
- Gabrielli Aldo: Grande Dizionario Italiano, digitalisierte Ausgabe der 2008 bei HOEPLI erschienenen Auflage. Stichwort „caponata“.
- PONS Italienisch-Deutsch, Stichwort: „caponata“
- LEO Italienisch-Deutsch, Stichwort: „caponata“
- Nicola Zingarelli: Lo Zingarelli 2017. Vocabolario della lingua italiana. Nachdruck der 12. Auflage. Zanichelli, Bologna 2016, ISBN 978-88-08-13732-6, Seite 366.
Quellen:
- ↑ Nicola Zingarelli: Lo Zingarelli 2017. Vocabolario della lingua italiana. Nachdruck der 12. Auflage. Zanichelli, Bologna 2016, ISBN 978-88-08-13732-6, Seite 366.
- ↑ Ortobello, delizie siciliane dalle pesche di Leonforte ai ramassin di Saluzzo. In: la Reppublica. 25. Juli 2020, ISSN 0390-1076 (URL).