Hallo, je bent hier gekomen op zoek naar de betekenis van het woord
dichtschroeien. In DICTIOUS vind je niet alleen alle woordenboekbetekenissen van het woord
dichtschroeien, maar kom je ook meer te weten over de etymologie, de kenmerken en hoe je
dichtschroeien in enkelvoud en meervoud uitspreekt. Alles wat je moet weten over het woord
dichtschroeien is hier. De definitie van het woord
dichtschroeien zal u helpen preciezer en correcter te zijn bij het spreken of schrijven van uw teksten. Kennis van de definitie van
dichtschroeien, maar ook van die van andere woorden, verrijkt uw woordenschat en verschaft u meer en betere taalkundige bronnen.
dichtschroeien
- overgankelijk iets sluiten door het sterk te verhitten
- Want Harold McGee is zelfbenoemd wetenschapper in de voedselkunde. Eentje die met plezier standaardweetjes uit de keuken onderuithaalt. Zoals: "Het snel dichtschroeien van vlees helpt helemaal niet om de sappen te bewaren. Juist het tegendeel gebeurt. We denken dat het vlees malser wordt, maar het is juist droger." Al voegt hij er meteen aan toe: "Het bruinen van vlees geeft er wel meer smaak aan." [1]
- Bak de zalmfilet op de huid, drie minuten, in wat olie. Draai om en laat nog een minuut aan de andere kant dichtschroeien. Beetje zout, beetje peper. Haal de zalm uit de pan en laat even in zilverfolie staan zodat de warmte zich mooi kan verdelen. [2]
- Bbq mag ook, kort dichtschroeien aan de hete kant, uitrusten in de koele zone. En ga echt lekkere broodjes halen. Beetje ketchup erbij, of beter dunne plakjes honingtomaatjes. Happy Hamburger! [3]