dorade

• Geluid:  dorade    (hulp, bestand)
• IPA: / doˈradə / (3 lettergrepen)

• do·ra·de

• via Frans dorade van Spaans dorada "de vergulde", in de betekenis "goudmakreel" aangetroffen vanaf 1764 ^[1][2]

de dorade v / m

1. (straalvinnigen) Sparus aurata  eetbare witte zeevis

   • Wel ziet hij dat er Het Kanaal steeds meer vissoorten aankomen die kenmerkend waren voor warmer water zoals de dorade. "En op termijn zal het hier te warm worden door de zo gewaardeerde kabeljauw. Maar dat zijn langzame processen, waarvan de onmiddellijke effecten voor de consument gebufferd zullen worden door de oh zo mobiele visserij." ^[3] 

2. (voeding) spierweefsel afkomstig van Sparus aurata 

   • Op de huid gebakken dorade, daarbij een aardappel-citrus mousseline, voorjaarsgroenten, chips van truffelaardappel en saffraansaus. ^[4] 

• goudbrasem

• De benaming "dorade" wordt soms ook voor andere goudkleurige zeevissen gebruikt, zoals de guldenkop, kleine roodbaars of goudmakreel.

• Het woord dorade staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

• In onderzoek uit 2013 van het Centrum voor Leesonderzoek werd "dorade" herkend door:

• Zie Wikipedia voor meer informatie.