Hallo, je bent hier gekomen op zoek naar de betekenis van het woord ferment. In DICTIOUS vind je niet alleen alle woordenboekbetekenissen van het woord ferment, maar kom je ook meer te weten over de etymologie, de kenmerken en hoe je ferment in enkelvoud en meervoud uitspreekt. Alles wat je moet weten over het woord ferment is hier. De definitie van het woord ferment zal u helpen preciezer en correcter te zijn bij het spreken of schrijven van uw teksten. Kennis van de definitie vanferment, maar ook van die van andere woorden, verrijkt uw woordenschat en verschaft u meer en betere taalkundige bronnen.
(biologie) stof waarin gistcellen zitten, zodat contact met die stof gisting kan veroorzaken
Maar graan gist niet vanzelf. Het moet eerst ontkiemen, waarbij het zetmeel wordt omgezet in vergistbare suiker, en dan moeten er fermenten aan worden toegevoegd. Naar alle waarschijnlijkheid is dat oudste ferment gevonden in menselijk speeksel. (…) Bier zal ook wel bij toeval ontdekt zijn doordat iemand spuwde in een brij van uitgelopen graankorrels, waardoor deze ging gisten.[4]
(figuurlijk) aanzet die op zichzelf niet zo sterk is, maar een zichzelf versterkende ontwikkeling op gang brengt
Door de positieve kracht van de levensaanvaarding die van haar literair werk uitgaat, heeft Jet Jorssen onbetwistbaar een kostbaar ferment aan het bouwwerk van een betere wereld toegevoegd.[5]
(scheikunde)(verouderd) stof die het verloop van een chemische reactie bevordert zonder daar zelf aan deel te nemen
In de mondholte wordt het voedsel buitendien nog met speeksel vermengd, een vocht, dat door drie ter weerszijden van de mondholte gelegen klieren afgescheiden wordt. Het bevat een ferment, dat zetmeel omzet in druivensuiker.[6]