lamsfilet

Hallo, je bent hier gekomen op zoek naar de betekenis van het woord lamsfilet. In DICTIOUS vind je niet alleen alle woordenboekbetekenissen van het woord lamsfilet, maar kom je ook meer te weten over de etymologie, de kenmerken en hoe je lamsfilet in enkelvoud en meervoud uitspreekt. Alles wat je moet weten over het woord lamsfilet is hier. De definitie van het woord lamsfilet zal u helpen preciezer en correcter te zijn bij het spreken of schrijven van uw teksten. Kennis van de definitie vanlamsfilet, maar ook van die van andere woorden, verrijkt uw woordenschat en verschaft u meer en betere taalkundige bronnen.
  • lams·fi·let
enkelvoud meervoud
naamwoord lamsfilet lamsfilets
verkleinwoord - -

lamsfilet m / o

  1. (voeding) vlees zonder bot, afkomstig van een jong schaap
     Wie zelf het hele lam koopt, kan bij het slachthuis of de slager zijn voorkeuren kenbaar maken. Dat is een ander aantrekkelijk aspect van de aanschaf van een heel dier. Twee flinke lamsbouten of een hele stapel lamsfilet – u zegt het maar.[1]
  2. (voeding) (pregnant) mals vlees afkomstig van de rugspieren van een jong schaap
     Filet is het zachtste en duurste stukje lamsvlees. De smalle langwerpige stukken vlees worden uit de lamsrug gesneden. De stukken lamsfilet zijn donkerrood tot bruin gekleurd. Meestal zijn ze van alle vet ontdaan.[2]
  • De meer specifieke tweede betekenis, waarbij het om een bepaald deel van het lam gaat is vooral gangbaar in Vlaanderen. [3]
  1. Bronlink geraadpleegd op 4 februari 2022 Weblink bron
    Marjoleine de Vos & Holger Niehaus
    “Een heel lam voor De Vos” (12 oktober 2013) op nrc.nl op Wikipedia
  2. Bronlink geraadpleegd op 4 februari 2022 Weblink bron Gearchiveerde versie “Lamsfilet” op nrc.nl op Wikipedia
  3. filet op website: Etymologiebank.nl