Hallo, je bent hier gekomen op zoek naar de betekenis van het woord malsheid. In DICTIOUS vind je niet alleen alle woordenboekbetekenissen van het woord malsheid, maar kom je ook meer te weten over de etymologie, de kenmerken en hoe je malsheid in enkelvoud en meervoud uitspreekt. Alles wat je moet weten over het woord malsheid is hier. De definitie van het woord malsheid zal u helpen preciezer en correcter te zijn bij het spreken of schrijven van uw teksten. Kennis van de definitie vanmalsheid, maar ook van die van andere woorden, verrijkt uw woordenschat en verschaft u meer en betere taalkundige bronnen.
het makkelijk te snijden of kauwen zijn van (gekookte of gebakken) voedingsmiddelen
Bakkers gebruiken broodverbeteraar om de malsheid van brood te verbeteren. Aan ongeveer de helft van die broodverbeteraars wordt het aminozuur L-cysteïne toegevoegd. Meestal is dat afkomstig van plantaardige producten zoals maïs, maar in andere, goedkopere, gevallen van eendenveren uit China. [2]
Bij de paté was vooral smeuïgheid en wildsmaak van belang, bij de wildpeper keek de jury onder andere naar bereidingstijd en dus malsheid van het gekozen wild. Meer uitslagen op www.lekkertwente.nl [3]
Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be
