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Backhefe wissen müssen. Die Definition des Wortes
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Worttrennung:
- Back·he·fe, Plural: Back·he·fen
Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: Backhefe (Info)
Bedeutungen:
- zur Gärung von Brotteig genutzte Hefe
Herkunft:
- Determinativkompositum aus dem Stamm des Verbs backen und dem Substantiv Hefe
Synonyme:
- Bäckerhefe, Bierhefe, Bärme, wissenschaftlich: Saccharomyces cerevisiae, österreichisch, bairisch: Germ
Oberbegriffe:
- Hefe, Presshefe, wissenschaftlich: Saccharomyces
Beispiele:
- „Backhefe gibt es frisch in Würfelform im Kühlregal und als lange haltbare Trockenhefe im Tütchen zu kaufen.“[1]
Übersetzungen
zur Gärung von Brotteig genutzte Hefe
- Wikipedia-Artikel „Backhefe“, auch Bäckerhefe
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Backhefe“
- Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch – elexiko „Backhefe“
- Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Backhefe“
Quellen:
- ↑ Backhefe. In: naturkost.de. Abgerufen am 5. Juli 2019.