Fogoschfilet

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Fogoschfilet (Deutsch)

Substantiv, n

Singular Plural
Nominativ das Fogoschfilet die Fogoschfilets
Genitiv des Fogoschfilets der Fogoschfilets
Dativ dem Fogoschfilet den Fogoschfilets
Akkusativ das Fogoschfilet die Fogoschfilets

Worttrennung:

Fo·gosch·fi·let, Plural: Fo·gosch·fi·lets

Aussprache:

IPA:
Hörbeispiele: Lautsprecherbild Fogoschfilet (Info)

Bedeutungen:

Gastronomie, österreichisch: zubereitetes oder zur Zubereitung vorgesehenes, entgrätetes Stück vom Fogosch (Zander)

Herkunft:

Kompositum aus den Substantiven Fogosch und Filet

Synonyme:

Schillfilet, Zanderfilet

Oberbegriffe:

Fischfilet, Filet; Fischgericht, Speise, Lebensmittel

Beispiele:

„Fogoschfilet salzen, pfeffern, mit Zitronensaft säuern, in Mehl drücken und rasch in heissem Öl anbraten, abtropfen lassen und beiseite stellen.“[1]
„Fogoschfilet in Scheiben schneiden, salzen und in Semmelbrösel wenden.“[2]

Übersetzungen

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Quellen:

  1. ↑ Rezepte-Guru: Fogoschstrudel mit Paprikadillsauce
  2. ↑ Groccenis Kochrezepteseiten: Fogoschfilet mit Dillsahne
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