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Marinade und die anderer Wörter kennen, bereichern Sie Ihren Wortschatz und verfügen über mehr und bessere sprachliche Mittel.
Worttrennung:
- Ma·ri·na·de, Plural: Ma·ri·na·den
Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: Marinade (Info)
- Reime: -aːdə
Bedeutungen:
- Gastronomie: aus Öl, Essig und diversen Gewürzen zubereitete Flüssigkeit, in die Fisch oder Fleisch eingelegt werden
- Gastronomie: Soße für Salate
- Gastronomie: Fisch, der durch das Einlegen in einer Marinade konserviert worden ist
Herkunft:
- um 1700 von französisch marinade → fr „Salzlake, Gewürztunke“ entlehnt[1]
Synonyme:
- Beize, Würzsoße
Beispiele:
- Wenn man das Fleisch schon abends in die Marinade legt, ist es am nächsten Tag noch würziger.
- Die Marinaden deiner Mutter sind ganz ausgezeichnet.
- Der neue Fischhändler führt auch Marinaden.
Übersetzungen
Gastronomie: Soße für Salate
Gastronomie: Fisch, der durch das Einlegen in einer Marinade konserviert worden ist
- Wikipedia-Artikel „Marinade“
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Marinade“
- Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Marinade“
Quellen:
- ↑ Wolfgang Pfeifer : Etymologisches Wörterbuch des Deutschen. 2. durchgesehene und erweiterte Auflage. Deutscher Taschenbuch Verlag, München 1993, ISBN 3-423-03358-4 , Stichwort „marinieren“.