Schweinenetz

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Schweinenetz (Deutsch)

Singular Plural
Nominativ das Schweinenetz die Schweinenetze
Genitiv des Schweinenetzes der Schweinenetze
Dativ dem Schweinenetz den Schweinenetzen
Akkusativ das Schweinenetz die Schweinenetze

Nebenformen:

Schweinsnetz

Worttrennung:

Schwei·ne·netz, Plural: Schwei·ne·net·ze

Aussprache:

IPA:
Hörbeispiele: Lautsprecherbild Schweinenetz (Info)

Bedeutungen:

Gastronomie: zartes Fettgewebe aus der Bauchhöhle vom Schwein, mit dem bestimmte Speisen umhüllt werden, damit sie in Form bleiben

Herkunft:

Determinativkompositum aus den Substantiven Schwein und Netz mit dem Fugenelement -e

Oberbegriffe:

Netz

Beispiele:

„Er füllte Brust und die entbeinte Keule einer Taube mit Foie gras, Pistazien und einer Geflügelfarce und garte das Kunstwerk im Schweinenetz auf den Punkt genau.“[1]

Übersetzungen

Wikipedia-Artikel „Fettnetz
Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Schweinenetz
F. Jürgen Herrmann (Herausgeber): Herings Lexikon der Küche. 25. Auflage. Fachbuchverlag Pfanneberg, Haan-Gruiten 2012, ISBN 978-3-8057-0663-6, DNB 102516590X „Schweinenetz“, Seite 868.

Quellen:

  1. Wolfram Siebeck: Lauter junge Helden. In: Zeit Online. Nummer 25/2002, 13. Juni 2002, ISSN 0044-2070 (URL, abgerufen am 21. August 2021).