Soufflé

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Soufflé (Deutsch)

Singular Plural
Nominativ das Soufflé die Soufflés
Genitiv des Soufflés der Soufflés
Dativ dem Soufflé den Soufflés
Akkusativ das Soufflé die Soufflés
ein Soufflé als Dessert

Alternative Schreibweisen:

Soufflee

Worttrennung:

Souf·f·lé, Plural: Souf·f·lés

Aussprache:

IPA:
Hörbeispiele: Lautsprecherbild Soufflé (Info)
Reime: -eː

Bedeutungen:

Gastronomie: eine Art luftiger, lockerer Auflauf mit steif geschlagenem Eiweiß

Herkunft:

von französisch soufflé → fr (wörtlich „Aufgeblasener“) übernommen, Substantiv zum französischen Verb souffler → fr „blasen“[1]

Oberbegriffe:

Eierspeise, Speise

Unterbegriffe:

Haselnusssoufflé, Käsesoufflé, Salzburger Nockerln, Schokoladensoufflé

Beispiele:

Soufflés gibt es in süßen wie in pikanten Varianten.
Ein kalter Luftzug lässt ein Soufflé schnell zusammenfallen, deshalb darf man die Backofentür nicht zu früh öffnen.

Wortbildungen:

Souffléform

Übersetzungen

Wikipedia-Artikel „Soufflé
Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Soufflé
Duden online „Soufflé
Uni Leipzig: Wortschatz-PortalSoufflé

Quellen:

  1. Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0, Stichwort: „Soufflé“