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Für den einen ist Ziegenkäse eine Delikatesse, für den anderen etwas Ungenießbares.
„Ich war lange vor Skral aus dem Zimmer gegangen, hatte mich auf diese wackeligen Stühle gesetzt, mir einen starken Tee gekocht und aß Feigen und Ziegenkäse dazu.“[1]
„Er setzte sich an einen leeren Tisch an der Avenue George V und bestellte boeuf à la mode, Salat, Ziegenkäse und eine Karaffe Vouvray.“[2]
Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Ziegenkäse“
Johann Christoph Adelung: Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart mit beständiger Vergleichung der übrigen Mundarten, besonders aber der oberdeutschen. Zweyte, vermehrte und verbesserte Ausgabe. Leipzig 1793–1801 „Ziegenkäse“
Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Ziegenkäse“
↑Janosch: Gastmahl auf Gomera. Roman. Goldmann Verlag, München 1997, ISBN 3-442-30662-0, Seite 102.
↑Erich Maria Remarque: Arc de Triomphe. Roman. 4. Auflage. Kiepenheuer & Witsch, Köln 2001, ISBN 3-462-02723-9, Seite 396. In Englisch Dezember 1945, in Deutsch Dezember 1946 zuerst erschienen.