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Au Moyen Âge, paysan propriétaire de sa terre (par opposition au serf et au vilain ou manant).
Au Moyen Âge, ceux qui travaillent, les laboratores en latin, sont d’abord ceux qui labourent la terre. Parmi eux, les alleutiers sont les plus rares. Ce sont des paysans qui sont propriétaires de leurs terres. Mais cette totale liberté, cette propriété paysanne, ne durera pas. Les alleutiers ne résisteront pas au pouvoir grandissant des seigneurs et disparaîtront peu à peu au cours du XIIe siècle…— (Coppin, Brigitte, À la découverte du Moyen Âge, Père Castor Flammarion, 1998)