bienmesabe
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Bienmesabe mariné et frit.
Bienmesabe de coco (Vénézuéla) (2.d) 
Bienmesabe antequerano (Andalousie).
Bienmesabe.
Étymologie
Nom commun 1
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| bienmesabe | bienmesabes |
bienmesabe \Prononciation ?\ masculin
- Plat de requin-hâ mariné et pané, spécialité de la région de Cadix.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Synonymes
Nom commun 2
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| bienmesabe | bienmesabes |
bienmesabe \Prononciation ?\ masculin
- Blanc d’œuf sucré destiné à la préparation de meringue.
- Dessert typique de nombreuses localités espagnoles et hispano-américaines.
- (Canaries, Andalousie) (Cuba) (Puerto Rico) (République Dominicaine) Dessert fait avec des œufs et des amandes.
- (Colombie) Dessert fait de lait caillé avec du sucre non raffiné.
- (Nicaragua) Dessert fait de morceaux de bananes frites.
- (Venezuela) Plat fait de morceaux de biscuits avec du sirop de sucre, des oeufs, noix de coco et rhum.
Así, el mojo junto al bienmesabe, son dos de los platos más típicos de las Canarias.
— (Maria Teresa Porto Benítez, Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas, éd. Elearning, 2015)- Traduction : Ainsi, le "mojo" et le "bienmesabe" sont deux des plats les plus typiques des îles Canaries.
Synonymes
- biembesabe (République Dominicaine)
- mielmesabe (Colombie)
Dérivés
Nom commun 3
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| bienmesabe | bienmesabes |
bienmesabe \Prononciation ?\
- (Colombie) Aki (fruit).
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Synonymes
- arbol del huevo (Mexique)
- arbol de seso (Cuba)
- akí (Costa Rica)
- fruto de huevo (Guatemala) (Panama)
- huevo vegetal (Guatemala) (Panama)
- merey del diablo (Venezuela)
- palo de seso (Cuba)
- pan y quesito (Colombie)
- pera roja (Mexique)
Voir aussi
- bienmesabe sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol)
- bienmesabe (plat de poisson) sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol)
- bienmesabe (dessert) sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol)
- bienmesabe (fruit) sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol)
