braten

Du moyen haut-allemand brāten^[1] apparenté au néerlandais braden (« rôtir »), de même radical que brauen (« brasser »), Brot (« pain : aliment cuit au four ») ; sans rapport étymologique avec Braten (« rôti »)^[1].

braten \ˈbʁaːtn̩\ (voir la conjugaison)

1. (Cuisine) Rôtir, griller, poêler.
   • Bestreichen Sie das Hähnchen mit der Soße, dann braten Sie es.

     Badigeonnez le poulet de sauce, puis rôtissez-le.

   • Wir braten allen Hotelgästen gern Spiegeleier mit Speck zum Frühstück. Bitte wenden Sie sich an die Bedienung.

     Nous faisons volontiers des œufs sur le plat avec du bacon pour tous les clients de l'hôtel au petit-déjeuner. Veuillez vous adresser au service.

• anbraten (« poêler »)

braten \ˈbʁaːtn̩\

1. Première personne du pluriel du présent de l’indicatif à la forme active de braten.
2. Première personne du pluriel du présent du subjonctif I à la forme active de braten.
3. Troisième personne du pluriel du présent de l’indicatif à la forme active de braten.
4. Troisième personne du pluriel du présent du subjonctif I à la forme active de braten.

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