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Aphérèse de rechigner issu de l’ancien bas vieux-francique *kinan (« fendre, tordre la bouche ») → voir eschignier, « montrer les dents » en ancien français.
Allons, je l’entends qui pleure. Ça lui fera du bien de chigner.— (Honoré de Balzac, Le Père Goriot, 1835)
Oui, Théodore Calvi morfile (mange) sa dernière bouchée, dit le Biffon. Ah ! ses largues doivent joliment chigner des yeux, car il était aimé, le petit gueux !' — (Honoré de Balzac, Splendeurs et misères des courtisanes, 1838-1847, quatrième partie)
Il se disait Mais comme la vie va vite, et il pleurait en dévalant Ho Ninon ho Ninon nia-nia-nia, nia-nia-nia. Il ne savait pas s'il chignait pour Ninon ou pour ce monde éteint par une poudre de tristesse.— (Patrick Chamoiseau, Texaco, Gallimard, Paris, 1992, page 167)
Et toi, toujours grognant, toujours chignant, quelle source de pleurs et de jérémiades pour ton génie larmoyant !— (Lettre du Père Duchêne, 73e lettre, page 3)
Pas une pauvre petite femme quelque part qui chigne de tout son cœur ?— (Paul Claudel, Partage de Midi, acte premier ; Éditions Folio , Paris, 1972, page 29)
Jean-François Michel, Dictionnaire des expressions vicieuses usitées dans un grand nombre de départemens et dans la ci-devant Province de Lorraine, Nancy, 1807.