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Étymologie
- De l’espagnol chili con carne (« piment avec viande »), avec substitution de con (« avec ») par sin (« sans »).
Locution nominale
chili sin carne \ʃi.li sin kaʁ.ne\ masculin
- (Cuisine) Variante végétarienne du chili con carne.
Pendant ce temps, quelques-uns s’affairent en cuisine pour préparer le chili sin carne. La « team repas », à peu près paritaire, a tout prévu : ingrédients invendus récupérés ou achetés auprès des commerçants locaux. Ils sont le plus souvent issus de l’agriculture biologique et avec le moins d’allergènes possibles.
— (Vanessa Jérôme, Militer chez les Verts, Presses de Sciences Po, 2021, ISBN 9782724627558, page 250).
Vocabulaire apparenté par le sens
chili sin carne figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : simili-carné.
Traductions
Voir aussi