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(Chasse) Perdre les voies de la bête en parlant des chiens.
Les chiens sont en défaut, la bête les a mis en défaut.
— Je disais bien que ça sentait la police… Tenez ! voici un agent, Mondésir, un gaillard très fort, qui a eu des ennuis au régiment… Le voyez-vous flairer, comme un chien dont le nez est en défaut. Va, va, mon brave, si l’on t’a désigné quelque gibier, tu peux chercher, l’oiseau est parti.— (Émile Zola, Les Trois Villes : Paris, 1897, Livre III, chapitre II)
Notes
Cette locution s’utilise en général avec les verbes mettre, se mettre, être.