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(Date à préciser) La locution est empruntée du latin etceteradesunt (« et le reste est omis »), de ceterus (« autre, de reste »).
Fréquente dans le latin médiéval juridique, elle est devenue d’usage courant en français. Elle s’écrit aussi et cætera, et caetera ce qui d’un point de vue étymologique est une erreur.
Et ainsi de suite. Note : Cette locution s’emploie quand on charge le lecteur de compléter lui-même une énumération ou une phrase inachevée. On l’abrège le plus souvent en « etc. » (anciennement aussi « &c. » où ‹ & › est la ligature des deux lettres ‹ et ›).
Il y a dans son laboratoire toutes sortes d’ustensiles, des fourneaux, des cornues, des creusets, et cetera.
Vous savez le proverbe : « Il ne faut pas vendre la peau de l’ours, et cetera ».
– Mais, vous, dans l’alimentation, quand vous rentrez à la maison le soir, c’est fini ! Les pantoufles et la T.S.F. ! Tandis que nous, dans l’enseignement, ça n’est jamais fini. Après la classe, il y a les tableaux du lendemain à préparer, et, après les tableaux, les leçons de choses, et cetera, et cetera.— (Jean L’Hôte, La Communale, Seuil, 1957, réédition J’ai Lu, page 15)
Les ovoproduits se retrouvent même dans des recettes a priori sans œufs. Le blanc, par exemple, sert à assouplir les tanins des vins rouges. Le jaune, badigeonné, dore les croissants. Et cetera.— (Jérôme Canard, Grâce au fipronil, les consommateurs regardent la France au fond des œufs, Le Canard Enchaîné, 16 août 2017, page 4)