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Les Romains pratiquaient l’héliciculture, et Pline nous a transmis le nom de l’inventeur des escargotières : il s’appelait Fulvius Hirpinus. Ces cochlearia ou cochlearum vivaria étaient des parcs humides, ombragés et entourés par un fossé ou par un mur.— (Louis-Joseph Alcide Railliet, Éléments de zoologie médicale et agricole, Éditions Asselin et Houzeau, 1886, page 669)
héliciculture figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : escargot.
