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…je montai l’escalier aussi lestement que pouvait le faire un homme chargé de fers et affaibli par trois jours de jeûne…— (Walter Scott, Ivanhoé, traduit de l’anglais par Alexandre Dumas, 1820)
Les chiens et les rennes étaient abondamment pourvus, et ces animaux, habitués d’ailleurs à de longs jeûnes pendant la saison d’hiver, ne réclamaient point les services de leurs maîtres.— (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
Les insectes qui consomment du S. demissum, ou que l’on soumet au jeûne, n’arrivent pas à cette chitinisation et leurs élytres restent molles.— (René Guy Busnel, Études physiologiques sur le Leptinotarsa decemlineata Say, Paris : libr. E. Le François, 1939, page 110)
Quelque dissimulée que soit une vieille fille, il est un sentiment qui lui fera toujours rompre le jeûne de la parole, c’est la vanité !— (Honoré de Balzac, La Cousine Bette, 1846)
Quand Rabénou Tam fut informé du martyre des juifs de Blois, il ordonna un jeûne, qui fut longtemps observé au jour anniversaire (le 20 Siwan).— (Léon Berman, Histoire des Juifs de France des origines à nos jours, 1937)
Tu as faim et soif de jeûne et d’abstinence. Viens et tu seras rassasié.— (Anatole France, L’Étui de nacre, 1892, réédition Calmann-Lévy, 1923, page 56)
Au mois du Ramadan, le jeûne quotidien est rompu avec une soupe nourrissante. L’harira remplit bien cette fonction, elle réunit légumineuses, légumes et céréale. Elle peut aussi contenir de la viande.— (Catherine Choffat, Devenez Locavores, Jouvence éditions, 2012, éd. numérique 2013)