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J’aurais voulu visiter le fameux sanctuaire d’Atesh-Gâh ; . Là brûle le feu éternel, entretenu depuis des centaines d’années par des prêtres parsis, venus de l’Inde, lesquels ne mangent jamais de nourriture animale. En d’autres pays, ces végétariens seraient simplement traités de légumistes.— (Jules Verne, Claudius Bombarnac, chapitre III, J. Hetzel et Cie, Paris, 1892)
Tant que les Maoris ne seront pas membres de la Société des Légumistes, ils mangeront de la viande, et, pour viande, de la chair humaine.— (Jules Verne, Les enfants du capitaine Grant, page 672)
Vocabulaire apparenté par le sens
légumiste figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.