maôche

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Voir aussi : maoche

Étymologie

De l’occitan maucha

Nom commun

Singulier Pluriel
maôche maôches
\Prononciation ?\
Maôche.

maôche \Prononciation ?\ féminin

  1. (Régionalisme) (Cuisine) Panse de porc farcie, d’abord cuite au bouillon puis rôtie au four, selon les variantes locales, de choux, de chair à saucisse, de carottes, de pruneaux et relevées de baies de genièvre.

Variantes orthographiques

Synonymes

Traductions

Prononciation

  • France (Vosges) : écouter « maôche  »

Anagrammes

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Voir aussi

  • maôche sur l’encyclopédie Wikipédia