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Il existe aujourd'hui six espèces de pintades, dont la pintade de Numidie (Numida meleagris) ou pintade commune est celle dont sont dérivées les différentes races de pintades domestiques.
On ne peut pas vivre dans un monde où l’on croit que l’élégance exquise du plumage de la pintade est inutile.— (Jean Giono, Un roi sans divertissement, 1947)
À vingt, à vingt-cinq ans comme à soixante aujourd’hui, elle avait déjà cette tête d’effraie, ces lunettes, et cette allure sautillante de pintade qui vient de prendre un coup de bâton.— (René Fallet, Paris au mois d’août, Denoël, 1964, Le Livre de Poche, page 43)
Les sentiments sont partagés pour savoir si la pintade a réellement soin ou non de sa couvée : le problème est encore à résoudre. Le plus souvent on ne lui permet pas de couver elle-même ses œufs, par la raison qu'elle ne s'y attache point, et qu'elle abandonne souvent ses petits: dans ce cas, il faut la faire suppléer par des poules, ou mieux par des poules d'Inde.— (L. Moll, Eugène Gayot, "Encyclopédie pratique de l'agriculteur", volume 11, Firmin Didot, Paris, 1874, page 511)
Tu vois, dans les eaux de Crète, la République nager parmi les Puissances comme une pintade dans une compagnie de goélands.— (Anatole France, Le Mannequin d’osier, Calmann Lévy, 1897, réédition Bibliothèque de la Pléiade, 1987, page 943)