poulet à la mode de Kiev

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Étymologie

(Date à préciser) Composé de poulet, mode et Kiev.

Locution nominale

Singulier Pluriel
poulet à la mode de Kiev poulets à la mode de Kiev
\pu.le a la mɔd də kjɛf\
ou \pu.le a la mɔd də kjɛv\
Morceaux de poulet à la mode de Kiev dans une sauce au beurre.

poulet à la mode de Kiev \pu.le a la mɔd də kjɛv\ ou \pu.le a la mɔd də kjɛf\ masculin

  1. (Cuisine) Recette ukrainienne de blanc de poulet pressé et roulé autour de beurre à l’ail et aux herbes, puis pané et frit.

Variantes

Synonymes

Traductions

Voir aussi