rôtie

(Date à préciser) Participe passé féminin singulier de rôtir.

rôtie \ʁo.ti\ ou \ʁɔ.ti\ féminin

1. (Cuisine) Tranche de pain qu’on fait rôtir sur le gril, devant le feu ou dans un grille-pain.
   • Rôtie à l’huile, au beurre. Il faut mettre une rôtie sous ces bécasses.
   • Devant lui, un plateau, recouvert d’une nappe blanche, contenait une côtelette cuite à point, une tasse de thé fumant et quelques-unes de ces rôties au beurre que les cuisinières anglaises font à merveille, grâce aux petits pains spéciaux que les boulangers leur fournissent. — (Jules Verne, Les Cinq Cents Millions de la Bégum, Hetzel, 1879, chapitre I)
   • Ce ne fut qu’après avoir fait une toilette que ne connaissent pas les Picards, et après avoir absorbé de nombreuses tasses de thé, avec de copieuses rôties bien beurrées, qu’ils se rendirent à leur travail. — (Hector Malot, En famille, 1893)
   • Il s’installe, beurre des rôties, mange, emplit sa tasse, tourne sa cuiller, le petit doigt levé, laisse le soleil aveugler ses yeux grands ouverts, éblouis et heureux… — (Colette, La Retraite sentimentale, 1907)
   • L’assiette aux rôties est de la Compagnie des Indes. — (Jean-Jacques Brousson, Anatole France en pantoufles, Éditions G. Crès et Cie, 1924, page 12)
   • À partir de six heures et demie, la brochette tournait, et la graisse rousse des grives fondantes attendrissait d’épaisses rôties de pain de campagne. — (Marcel Pagnol, Le château de ma mère, 1958, Le Livre de Poche, page 226)

• toast (Anglicisme)

rôtie \ʁo.ti\ ou \ʁɔ.ti\

1. Participe passé féminin singulier de rôtir.

rôtie \ʁo.ti\, \ʁɔ.ti\

1. Féminin singulier de rôti.

• Vosges (France) : écouter « rôtie  »

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• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (rôtie), mais l’article a pu être modifié depuis.

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rôtie \Prononciation ?\ féminin (graphie inconnue)

1. Cidre chauffé avec des croûtons. Note d’usage : donné aux vaches venant de vêler ou aux nouveaux mariés le soir des noces.

• Jean-Marie Renault, Glossaire du parler de Trémeur, Famille Renault, 2008, 49 pages → /