Hallo, je bent hier gekomen op zoek naar de betekenis van het woord
afschuimen. In DICTIOUS vind je niet alleen alle woordenboekbetekenissen van het woord
afschuimen, maar kom je ook meer te weten over de etymologie, de kenmerken en hoe je
afschuimen in enkelvoud en meervoud uitspreekt. Alles wat je moet weten over het woord
afschuimen is hier. De definitie van het woord
afschuimen zal u helpen preciezer en correcter te zijn bij het spreken of schrijven van uw teksten. Kennis van de definitie van
afschuimen, maar ook van die van andere woorden, verrijkt uw woordenschat en verschaft u meer en betere taalkundige bronnen.
afschuimen
- (kookkunst) schuim van een bouillon afhalen met een schuimspaan zodat er een heldere vloeistof achterblijft
- Waarom moet je bij het trekken van bouillon afschuimen? Het grijze, onsmakelijke schuim dat omhoog komt bij het trekken van een vlees- of visbouillon is afkomstig van onoplosbare eiwitten. Deze maken de bouillon troebel. Afschuimen zorgt dus voor een helderder bouillon. [1]
94 % |
van de Nederlanders;
|
97 % |
van de Vlamingen.[2]
|