Hallo, je bent hier gekomen op zoek naar de betekenis van het woord curcumine. In DICTIOUS vind je niet alleen alle woordenboekbetekenissen van het woord curcumine, maar kom je ook meer te weten over de etymologie, de kenmerken en hoe je curcumine in enkelvoud en meervoud uitspreekt. Alles wat je moet weten over het woord curcumine is hier. De definitie van het woord curcumine zal u helpen preciezer en correcter te zijn bij het spreken of schrijven van uw teksten. Kennis van de definitie vancurcumine, maar ook van die van andere woorden, verrijkt uw woordenschat en verschaft u meer en betere taalkundige bronnen.
▸Een bestanddeel van kurkuma, curcumine, lijkt ontstekingsremmend te werken in dierproeven en kweekbakjes, maar het is de vraag of dit ook zo is bij mensen.[1]
(voeding) gele voedselkleurstof verkregen uit de wortelstok van de kurkumaplant Curcuma longa
Curcumine is door de Europese wetgeving goedgekeurd als voedingsadditief met E-nummer E100.
▸De zoetbeleving zou trouwens best een stuk lager kunnen worden, als je de kinderen vertelt waar de rode en gele kleurstoffen van raketjes vandaan komen: uit groente. Er zit curcumine in (uit het kruid kurkuma), carotenen (oranje kleurstof uit planten, zoals wortels) en paprika-extract.[2]
)
(wikidata: curcumine
Weblink bron Niki Korteweg“Bengalen doen lood in de kurkuma” (1 oktober 2019) op nrc.nl
