Hallo, je bent hier gekomen op zoek naar de betekenis van het woord stekelbes. In DICTIOUS vind je niet alleen alle woordenboekbetekenissen van het woord stekelbes, maar kom je ook meer te weten over de etymologie, de kenmerken en hoe je stekelbes in enkelvoud en meervoud uitspreekt. Alles wat je moet weten over het woord stekelbes is hier. De definitie van het woord stekelbes zal u helpen preciezer en correcter te zijn bij het spreken of schrijven van uw teksten. Kennis van de definitie vanstekelbes, maar ook van die van andere woorden, verrijkt uw woordenschat en verschaft u meer en betere taalkundige bronnen.
(fruit)Ribes uva-crispa een groene, zurig smakende bes die aan een struik met stekels groeit
De kruisbes is de vergeten groente onder het fruit. Het areaal van de professionele productie blijkt in Nederland teruggelopen tot onder vijftien hectare. In Vlaanderen is meer eer te behalen met de kruisbes, die ze daar stekelbes noemen. Hoewel ook de vrucht iets stekeligs heeft, zit de stekeligheid hem vooral in de struik. [3]
‘Een van mijn favorieten voor de zomer is clafoutis, een typisch Frans nagerecht dat meestal met kersen gemaakt wordt. Maar omdat het beslag van clafoutis op zich al zoet is, gebruik ik er ook graag zurige vruchten voor, zoals rabarber – eigenlijk een groente, maar wel verrukkelijk in nagerechten – en stekelbes, die helaas steeds minder geteeld wordt. Je kunt clafoutis ook met andere vruchten maken, al moeten ze wel enigszins stevig van textuur zijn. Aardbeien en frambozen zouden in de oven te plat worden.’ [4]
een groene, zurig smakende bes die aan een struik met stekels groeit
Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be
