Hallo, je bent hier gekomen op zoek naar de betekenis van het woord sucrose. In DICTIOUS vind je niet alleen alle woordenboekbetekenissen van het woord sucrose, maar kom je ook meer te weten over de etymologie, de kenmerken en hoe je sucrose in enkelvoud en meervoud uitspreekt. Alles wat je moet weten over het woord sucrose is hier. De definitie van het woord sucrose zal u helpen preciezer en correcter te zijn bij het spreken of schrijven van uw teksten. Kennis van de definitie vansucrose, maar ook van die van andere woorden, verrijkt uw woordenschat en verschaft u meer en betere taalkundige bronnen.
(scheikunde) disacharide dat gevormd is uit de covalente binding tussen een glucose-eenheid (druivensuiker) en een fructose-eenheid (vruchtensuiker)
Kojibiose is volgens de wetenschappers een ideale vervanger van klassieke zoetstoffen zoals sucrose en fructose. "Het smaakt zoet, maar heeft weinig calorieën", aldus Desmet. [2]
De Japanse wetenschappers probeerden daarom verschillende materialen uit om de natrium-iontechnologie te verbeteren. Ze ontdekten dat sucrose een effectieve en goedkope anode kan vormen voor de batterij. [3]
Maar dan komt het moment dat ze voor het oog van de wereld gaat rijpen. De onderliggende felgekleurde pigmenten komen naar boven, het vruchtvlees wordt zachter doordat enzymen de celwanden oplossen, het zetmeel en de smakeloze suikers worden omgezet in zoete sucrose en fructose en heerlijke sappen en aroma’s komen vrij. Alles aan hen roept: Pluk Mij! [4]
Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be
