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Brezenstange wissen müssen. Die Definition des Wortes
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Worttrennung:
- Bre·zen·stan·ge, Plural: Bre·zen·stan·gen
Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: Brezenstange (Info)
Bedeutungen:
- bairisch, selten: längliches Gebäckstück, das vor dem Backen mit Natriumhydroxidlösung (Natronlauge) benetzt wurde
Herkunft:
- Determinativkompositum (Zusammensetzung) aus den Substantiven Brezen und Stange sowie dem Fugenelement -n
Synonyme:
- Laugenstange
Sinnverwandte Wörter:
- Laugenbrötchen
Oberbegriffe:
- Laugengebäck
Beispiele:
- „Um die Ecke duften die frischen Brezen, Brezenstangen und Laugensemmeln.“[1]
- „Wenn Fehler bei der Herstellung von Brezenstangen gemacht werden, ist die Backware schon verbrannt, bevor man das Problem überhaupt ansprechen kann.“[2]
- „Dann noch bitte so eine Brezenstange für mich.“[3]
Übersetzungen
- Karl W. Bergemann: Das Wörterbuch Synonyme. Karl W. Bergemann, 2018, Seite 316 (Zitiert nach Google Books)
- Alfons Schuhbeck: Meine Küchengeheimnisse. ZS Verlag GmbH, 2011, ISBN 978-3-89883-284-7, Seite 107 (Zitiert nach Google Books)
Quellen: