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Worttrennung:
- Eis·wein, Plural: Eis·wei·ne
Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: Eiswein (Info)
- Reime: -aɪ̯svaɪ̯n
Bedeutungen:
- Wein aus Trauben, die bei der Ernte und beim Keltern gefroren sind
Herkunft:
- Determinativkompositum (Zusammensetzung) aus den Substantiven Eis und Wein ohne Fugenelement
Gegenwörter:
- Glühwein
Oberbegriffe:
- Wein
Beispiele:
- „Für die Erzeugung von Eiswein werden Trauben von der Qualitätsstufe der Beerenauslese so lange am Rebstock belassen, bis sie bei Dauerfrost von mindestens minus sieben Grad gefrieren. … Eisweine besitzen eine markante Säure, die sie nahezu unbegrenzt haltbar macht.“
- „Der Reiz eines guten Eisweins liegt in der harmonischen Balance von reifer Fruchtsüße und animierend frischer Säure.“
- „Vorhin hat man zuschauen können, wie die schon fast schwarzgefrorenen Trauben für den Eiswein geerntet worden sind, im letzten Moment, bevor sie abfallen und vollends verfaulen würden.“
Übersetzungen
Wein aus Trauben, die bei der Ernte und beim Keltern gefroren sind
- Wikipedia-Artikel „Eiswein“
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Eiswein“
- Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Eiswein“
- Christopher Foulkes, Michael Broadbent: Wein Enzyklopädie. Die Weinregionen der Welt. 1. Auflage. ECO Verlag GmbH, Köln und Eltville am Rhein, ISBN 3-934519-28-8 , Seite 581, Eintrag „Eiswein“
- Frank Schoonmaker; bearbeitet von Horst Dippel: Das Wein-Lexikon. Die Weine der Welt. Neuausgabe, Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt am Main 1978 (Originaltitel: Encyclopedia of Wine), ISBN 3-596-21872-1 , Seite 78, Eintrag „Eiswein“
- Duden online „Eiswein“
- PONS – Deutsche Rechtschreibung „Eiswein“
Quellen:
- ↑ Holger Vornholt, Joachim Grau: Wein Enzyklopädie. Mit dem Weinlexikon A-Z von Hans Ambrosi (mit Genehmigung des Gräfe und Unzer Verlag, München). Serges Medien, Köln 2001 , Seite 140
- ↑ EDEKA: Das EDEKA Wein-Journal, Seite 14, gültig vom 06.10.2008 bis zum 31.12.2008, herausgegeben von der EDEKA-Zentrale, Hamburg
- ↑ Stephan Wackwitz: Osterweiterung. Zwölf Reisen. Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt/Main 2010, ISBN 978-3-596-17459-1 , Seite 16.