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Gänseschmalz wissen müssen. Die Definition des Wortes
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Anmerkung:
- Der Plural wird nur für verschiedene Sorten Gänseschmalz verwendet.
Worttrennung:
- Gän·se·schmalz, Plural: Gän·se·schmal·ze
Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: Gänseschmalz (Info)
Bedeutungen:
- ausgelassenes, streichbares Fett von der Gans
Herkunft:
- Determinativkompositum aus Gans, Fugenelement -e (+ Umlaut) und Schmalz
Synonyme:
- Ganslfett, Gänsefett
Oberbegriffe:
- Schmalz
Beispiele:
- „In einem schweren Bräter etwas Fett, bevorzugt Enten- oder Gänseschmalz, schmelzen und den Würzvogel darin auf allen Seiten bräunen.“[1]
- „Wo sich der Rest vom Emu versteckt, konnte bislang aber nicht geklärt werden. Nur im Topf landen sie offensichtlich nicht. Und Gänseschmalz sieht definitiv anders aus.“[2]
- „Ungeklärtes Gänseschmalz oder Hammelfett dagegen haben in der Fritteuse nichts zu suchen, sie entwickeln ein penetrantes Schweißfußaroma.“[3]
Übersetzungen
ausgelassenes, streichbares Fett von der Gans
- Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Die deutsche Rechtschreibung. In: Der Duden in zwölf Bänden. 25. Auflage. Band 1, Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2009, ISBN 978-3-411-04015-5 , „Gänseschmalz“, Seite 464.
- Wikipedia-Suchergebnisse für „Gänseschmalz“
- Duden online „Gänseschmalz“
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Gänseschmalz“
- The Free Dictionary „Gänseschmalz“
- PONS – Deutsche Rechtschreibung „Gänseschmalz“
Quellen: