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Irish Coffee ist eine englische Bezeichnung und bedeutet übersetzt ‚irischer Kaffee‘.[1] Dass das Getränk unter diesem Namen bekannt ist, liegt darin begründet, dass es in Irland entstanden ist: Während der 1950er-Jahre war es noch nicht möglich, von Europa aus im Direktflug den Nordatlantik zu überqueren.[2] Deshalb wurde der irische Flughafen Shannon angeflogen, um dort das Flugzeug aufzutanken.[2] Die Passagiere erlebten derweil das ungemütliche irische Wetter.[2] Der Barkeeper am Flughafen, ein Mann namens Joe Sheridan, hatte eines Tages den Einfall, den frierenden Menschen ein wärmendes Getränk anzubieten.[2] Dieses bestand aus irischem Whiskey, heißem Kaffee, Zucker und aufgeschlagener Sahne und verbreitete sich in der Folgezeit als Irish Coffee.[3]
Hannes Bertschi, Marcus Reckewitz: Von Absinth bis Zabaione. Wie Speisen und Getränke zu ihrem Namen kamen und andere kuriose Geschichten. RM Buch und Medien Vertrieb GmbH, Rheda-Wiedenbrück 2003, DNB 969680309 (ungekürzte Lizenzausgabe), „Irish Coffee, Seite 160 ff.
↑ 2,02,12,22,3Hannes Bertschi, Marcus Reckewitz: Von Absinth bis Zabaione. Wie Speisen und Getränke zu ihrem Namen kamen und andere kuriose Geschichten. RM Buch und Medien Vertrieb GmbH, Rheda-Wiedenbrück 2003, DNB 969680309 (ungekürzte Lizenzausgabe), „Irish Coffee, Seite 160.
↑Hannes Bertschi, Marcus Reckewitz: Von Absinth bis Zabaione. Wie Speisen und Getränke zu ihrem Namen kamen und andere kuriose Geschichten. RM Buch und Medien Vertrieb GmbH, Rheda-Wiedenbrück 2003, DNB 969680309 (ungekürzte Lizenzausgabe), „Irish Coffee, Seite 160 f.